地方火锅,“围剿”海底捞
去年11月,海底捞一口气关闭了300家门店。
这是疯狂扩张的代价。截至2021年年中,海底捞的门店数是1597家,其中多达829家是2020年和2021年上半年新开的,这比它过去25年的门店总数还多。
店开多了,但钱难赚了。关键数据都在下滑,新店盈亏平衡期和回报期拉长、总翻台率连续下滑、多家门店经营未达预期。2021年上半年,海底捞一线城市门店翻台率跌至3次/天,这是测算的海底捞单店盈亏平衡线。
直至去年底,海底捞不得不作出大规模关店决定,称将适时收缩业务扩张计划,若门店平均翻台率低于4次/天,原则上不会规模化开设新店。
老大想求稳,但翻滚的火锅江湖不会因此而平息,相反,在过去一年多时间里,行业“小弟”们纷纷暴露出逆袭的野心。
300家门店关闭3个月后,海底捞发出了上市以来首次年度亏损预警。
2月21日,海底捞发布的公告显示,公司2021年收入预计超过400亿元,预期净亏损约38亿元至45亿元。当日,海底捞股价报收19.08港元,总市值仅剩1056亿港元,相比一年前的最高市值4544.75亿港元,蒸发了七成之多。
根据海底捞2021年中期业绩公告,其上半年实现营收200.9亿元、实现净利润9452.9万元。这意味着,海底捞的亏损,基本都是下半年产生的。海底捞也表示,亏损是300余家门店关停及餐厅经营业绩下滑、疫情反复的冲击等原因导致。
“小弟”和“大哥”的明争暗斗
有人关店收缩、有人融资扩张、有人冲刺上市,过去一年,火锅行业何以风起云涌?
尽管海底捞把关店归结于快速扩张所致,比如部分门店选址失误、优秀店经理数量不足、过度相信KPI指标、企业文化建设不足、组织结构变革问题等,但不少分析人士认为,海底捞“大收缩”背后有两个事实:一是消费大环境变化下的“船大难掉头”,二是海底捞正在失去对年轻人的吸引力。
成功的品牌推广是战胜对手,并建立起顾客对产品及服务忠诚度的关键所在。品牌通常是基于公司的使命之上,充分了解顾客的需求之后,发挥各方的想象力创造出来的。要创立一个品牌,你首先应该考虑公司有什么独特之处,有何闪光点。然后,设计能展示公司精神文化的商标和标语,并大力营销推广你们的品牌。
刚创业的企业,要想走的长远,就得创立自己的品牌,在激烈的竞争环境中,拥有自己的商标!相信任何一个企业都不愿意看到自己辛辛苦苦创立的品牌,被他人抢注成为自己的商标。
由此,不难看出,想成为创业赢家,就必须走 “品牌之路”,而保护品牌的最好方法就是及时注册自己的商标!
商标注册有哪些好处?注册途径有哪些?对于商标的认识与重视,在很多创业者那里并不是特别的深入,很多创业者认为自己的公司注册成功了,就可以顺利的运营了,其实并非如此,如果一个企业没有注册商标,就没有一个属于自己的品牌,就不容易让消费者辨别出来,那么商标注册有哪些好处?注册途径有哪些?
1.树立品牌形象,提升企业品牌价值,塑造品牌;商标注册人拥有商标专用权,受法律保护,能够更好地维护自己的品牌。
2.避免无意或被动侵犯他人商标权利,导致支付巨额赔偿费。
3.避免长期使用的商标被他人包括竞争对手、经销商或其他利害关系人在国外抢先注册,不得不以高昂代价与之合作或被迫重新打造新品牌。
4. 通过商标注册,可以创立品牌,抢先占领市场,通过经营,使商标品牌化发展;
5. 商标是一种无形资产,可对其价值进行评估,可以转让、继承,作为财产投资、抵押等;
6. 商标可以通过转让,许可给他人使用,或质押来转换实现其价值;
7. 商标还是办理质检、卫检、条码等的必备条件;
8. 商标也是品牌产品能否进入天猫、京东等网络销售平台,以及大商场或超市销售的前提条件;
9. 获得商标专用权的商标在全国范围内受保护,其他任何人均不能使用,可以打击竞争对手;
注册商标是指经政府有关部门核准注册的商标,商标申请人取得商标专用权,注册商标享有使用某个品牌名称和品牌标志的专用权,这个品牌名称和品牌标志受到法律保护,其他任何企业都不得仿效使用。
国内的商标注册申请人办理商标注册有两种途径:一是自行办理;二是委托飞驰环球商标代理机构办理。
当然,想要创立自己的品牌,也要预算出申请注册商标的时间,比较顺利的情况下,也需要10-18个月,建议找一个比较靠谱的代理公司办理。
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